足利市堀込町、国道５０号と同２９３号が交差する陸橋のそばにある「青の洞窟 ピザお持ち帰り専門店」が、今月下旬から「冷凍ピザ」の販売を始める。何度も試作を繰り返し完成したピザ生地は、冷めても硬くならない「もっちり感」で「何度でも食べたくなる」と好評の同店。今度はそのたびに買いに出なくても自宅で食べたい時に堪能できる。
冷凍ピザは「マルゲリータ」「海の幸」「明太子マヨネーズと小エビとアスパラ」「じゃがいもとベーコンのホワイトソース」の４種類、各５６２円（賞味期限約半年）。直径１９㌢ほどで、小腹がすいた時にちょうどいい大きさ。急速冷凍でギュッとうま味を閉じ込めた店主の自信作を楽しんで。解凍しフライパンで焼くと生地がパリっとするそうだが、レンジで数分温めるだけでも十分おいしいという。
テークアウトメニューはピザ約２０種類のほか、ドリアやサイドメニューも豊富。人気のピザランチセット（平日・土曜限定、午前１１時～午後２時半）は直径約１６㌢のピザにフライドポテト＆チキンナゲット、サラダが付いて６９１円とお得。電話注文で待たずに受け取れる。営業時間は午前11時～午後９時半（平日午後２時半～４時半は休み）。月曜定休（祝日の場合翌日休み）。足利市堀込町２４６８ー２ 昇洋ビル１階。☎０２８４・６４・７７１２。
